RECUPERAÇÃO DE BIOGÁS E NUTRIENTES

Autores

  • Rose Maria Duda Fatec Nilo De Stéfani - Jaboticabal
  • Maysa Regina Cachola Fatec Nilo De Stéfani - Jaboticabal
  • Roberto Alves de Oliveira Fatec Nilo De Stéfani - Jaboticabal

Palavras-chave:

Resíduos de vegetais, Biogás

Resumo

O Brasil é um dos maiores produtores de alimentos do mundo, principalmente em virtude à disponibilidade de terras agrícolas, condições climáticas favoráveis e décadas de investimentos em ciência e tecnologias agrícolas (SILVA FERREIRA et al., 2019). No entanto, aproximadamente 26 milhões de toneladas de alimentos são perdidos ou desperdiçados anualmente e destes 5,3 e 5,6 milhões de toneladas são de frutas e hortaliças, respectivamente (BUENO, 2019). No Brasil, aproximadamente 60% da banana e até 86% do tomate produzido são perdidos na pós-colheita (MAZARELI et al., 2016).

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Publicado

19-12-2025

Como Citar

Duda, R. M., Cachola, M. R., & Oliveira, R. A. de. (2025). RECUPERAÇÃO DE BIOGÁS E NUTRIENTES. Simpósio e Iniciação Científica Tecnológica, 7(1), 136–138. ecuperado de https://publicacoescgesg.cps.sp.gov.br/sict/article/view/807

Edição

v. 7 n. 1 (2025): VII SICT

Seção

Artigos