A. L. Francisco, D. S. Silva, E. S. de Oliveira, J. M. P. dos Santos, M. G. M. de Oliveira, e M. R. do N. Ferreira, “ANÁLISE SENSORIAL DE QUEIJO NOZINHO DEFUMADO EM DIFERENTES INTENSIDADES E PREPAROS”, InterAgro, vol. 3, nº 1, p. 29–34, abr. 2026.