EFEITO DE DIETAS CONTENDO PROBIÓTICOS E/OU ÓLEOS ESSENCIAIS NA ATIVIDADE DA FOSFATASE ALCALINA INTESTINAL DE FRANGOS DE CORTE

Autores

  • Luiz Flávio José dos Santos Fatec de Ribeiro Preto
  • Gabriella Cavazzini Pavarina Secretaria da Educação do Estado de São Paulo
  • Miguel Frederico Fernandez Alarcon Laboratorio Pathovet - Ribeirão Preto - São Paulo
  • Renato Luis Furlan Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias / Unesp - Jaboticabal – São Paulo
  • Joao Martins Pizauro Junior Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias / Unesp - Jaboticabal – São Paulo

Palavras-chave:

Aditivos alimentares, Saúde intestinal, Fosfomonohidrolases, LPS-defosforilase, Avicultura

Resumo

Com o objetivo de avaliar o efeito de aditivos alimentares na atividade da Fosfatase Alcalina Intestinal (FAI), enzima de extrema importância na saúde intestinal, frangos de corte da linhagem Cobb-500 foram alimentados com dietas contendo probiótico (Bacillus subtilis), óleos essenciais, sua combinação ou um antibiótico (avilamicina), comparadas a uma dieta controle. Aos 42 dias, amostras de mucosa jejunal foram coletadas para extração enzimática. A atividade específica da FAI foi determinada espectrofotometricamente utilizando dois substratos: p-nitrofenilfosfato (atividade de p-NFFase) e LPS (atividade de LPS-defosforilase). Os resultados demonstraram que a suplementação com Bacillus subtilis (PRO) e com o antibiótico (ANTI) promoveu um aumento na atividade da p-NFFase em comparação ao grupo controle (DC) e ao grupo que recebeu a combinação de aditivos (OE+PRO). Para a atividade de LPSdefosforilase, apenas o tratamento PRO resultou em um aumento numericamente superior, embora sem diferença entre a maioria dos grupos. Conclui-se que a suplementação dietética com probiótico modula positivamente a atividade da FAI, potencializando um importante mecanismo de defesa da mucosa intestinal, o que reforça seu papel como alternativa viável aos antibióticos promotores de crescimento na avicultura. 

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Publicado

2026-04-10

Como Citar

Santos, L. F. J. dos, Pavarina, G. C., Alarcon, M. F. F., Furlan, R. L., & Pizauro Junior, J. M. (2026). EFEITO DE DIETAS CONTENDO PROBIÓTICOS E/OU ÓLEOS ESSENCIAIS NA ATIVIDADE DA FOSFATASE ALCALINA INTESTINAL DE FRANGOS DE CORTE. evista nterAgro, 3(1), 118–125. ecuperado de https://publicacoescgesg.cps.sp.gov.br/interagro/article/view/885

Edição

v. 3 n. 1 (2025): Revista InterAgro

Seção

Revista InterAgro v3 n1

Licença

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